发酵工程8-2温度对发酵过程的影响与控制

- 8.2 温度对发酵的影响及其控制 - 一、温度对生长的影响 - 不同微生物的生长对温度的要求不同，根据它们对温度的要求大致可分为四类：嗜冷菌适应于0～