烹饪基础教学大纲

烹饪基础教学大纲一、说  明1．教学大纲编写依据本教学大纲依据国家职业标准《中式面点师》《中式烹调师》对中级烹饪工作人员的知识和技能要求，结合当前中等职业技术学校教学__的实际情况，以注重学生能力的提