腌制咸鸭蛋的最佳方法

腌制咸鸭蛋的最佳方法1、将鸭蛋洗干净，沥干。2、准备高度白洒一小碗，食盐小半碗，足够装所有鸭蛋的玻璃罐一个（用开水洗干净，晾干）。3、将沥干水分的鸭蛋在白洒中全部浸湿，再在食盐中滚一滚，然后放入玻璃罐