第5章+酶化学答案

第五章  酶化学一、填空题1．全酶由 酶蛋白 和 辅助因子 组成。辅助因子包括 辅酶 和 辅基 等。其中 辅基  与酶蛋白结合紧密，  辅酶  与酶蛋白结合疏松。2．根据国际系统分类法，所有的酶按所催