食品安全与卫生学考试复习

食品安全与卫生一、名词解释（5个，每题2分，10分）食品卫生食品__变质环境污染物有机食品绿色食品无公害食品转基因食品农药残留寄生虫发酵防腐剂抗氧化剂食品添加剂二、选择题（10个，每题1分，共10分）