河南省焦作市2019_2020学年高二生物下学期学业质量测试期末考试试题含解析

河南省焦作市2019-2020学年高二生物下学期学业质量测试（期末考试）试题（含解析）一、选择题1.诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中

河南省焦作市2019-2020学年高二生物下学期学业质量测试（期末考 试）试题（含解析） 一、选择题 1.诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀 山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14% 及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（） A.山药中淀粉和纤维素的单体不同 B.山药细胞中的糖类都是能源物质 C.山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸 D.山药中蛋白质的药用功能由其结构决定 【答案】D 【解析】 【分析】 1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、 乳糖，多糖包括纤维素、淀粉和糖原；根据是否具有还原性分为还原糖和非还原糖，还原糖 包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、麦芽糖等，不同糖类在动植物细胞中的分布不同，动植物细 胞共有的糖类包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等；植物细胞特有的糖类是麦芽糖、蔗糖、淀粉、 纤维素，动物细胞特有的糖类是乳糖、糖原。 2、核酸初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基。 【详解】A、淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，A错误； B、山药细胞中的糖类并非都是其能源物质，如纤维素是构成山药细胞壁的成分，不是其能源 物质，B错误； C、山药中核酸的彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，C错误； D、结构决定功能，山药中蛋白质的药用功能由其结构决定，D正确。 故选D。 2.活鱼宰杀后立即烹饪，肉会很老，如果加香料腌制一段时间后再烹饪，肉反而更鲜嫩，此 现象与溶酶体有关。下列相关叙述错误的是（） A.分离出细胞内溶酶体的常用方法是差速离心法 B.溶酶体中含有的水解酶可以水解一些大分子物质 1