餐饮管理-领班的N项原则[修改版]

第一篇：餐饮管理-领班的N项原则领班工作n项原则餐饮企业中有一个非常显眼的职位，就是领班。领班，从管理层次来说，处于企业管理的最底层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着“承上启下”的重要作用