备考2023北京市公共营养师之二级营养师提升训练试卷A卷附答案

备考2023北京市公共营养师之二级营养师提升训练试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（　　）。A.使之升高B.使之降低C.无变化D.先升高，后降低