不同褐变抑制剂对醪糟的作用效果

不同褐变抑制剂对醪糟的作用效果食品与发酵科技 FoodandFermentationTechnology 第47卷(第1期)VoL47,No.1 不同褐变抑制剂对醪糟的作用效果 马丽莉 (四川大学轻纺