食品经营安全责任书

食品经营安全责任书为了保障广大消费者的健康权益，提高食品经营者的食品安全意识，加强食品经营环节的管理和监督，本企业特制定本《食品经营安全责任书》。请我公司各级管理人员认真学习、遵守并履行以下内容：一、

食品经营安全责任书 为了保障广大消费者的健康权益，提高食品经营者的食品安 全意识，加强食品经营环节的管理和监督，本企业特制定本《食 品经营安全责任书》。请我公司各级管理人员认真学习、遵守并 履行以下内容： 一、食品经营安全方针 食品经营安全是本公司的首要任务，公司将严守食品安全法 律法规，落实食品卫生法和相关法规、标准，建立完善的食品安 全管理制度。公司将始终坚持“安全第一、预防为主、综合治 理、依法管理”的方针，确保所经营的食品安全，杜绝食品安全 事故的发生。 二、食品安全责任制度 1.公司食品安全责任由公司总经理负总责，安全风险管理部 门负责组织实施，并按照食品安全风险管理标准及食品安全管理 制度，制定食品经营安全管理计划。 2.公司各级管理人员必须带头履行食品安全责任，建立健全 食品安全责任制度，组织各种技术手段的开发和运用，提高食品 安全控制能力。 3.公司生产、经营环节的食品安全责任人必须具备相应的专 业知识和技能，保证食品安全责任的履行。 4.各级管理人员要加强对员工的食品安全教育和培训，提高 员工的食品安全意识和责任意识。 第1页共4页