酒店餐饮部圆台撤台的工作程序（星级）

台撤台的工作程序—, 清洁台面.清洁台面的基本方法与《方台撤台的操作规序》中“清洁台面”大致相同。二.清洁玻璃转盘：.将玻璃清洁剂均匀地洒在玻璃转盘上，用擦布擦净，直至光洁无杂物、 无痕迹。.将擦净的