耐热β-木糖苷酶的可溶性表达及其应用

耐热β-木糖苷酶的可溶性表达及其应用一、绪论木糖苷酶是一种水解β-1,4-糖苷键的酶，它主要参与纤维素的降解和生物质的转化过程，广泛应用于食品、医药、石油、皮革等领域。其中耐热β-木糖苷酶是一种热稳定