岗位描述冷菜领班

岗位描述冷菜领班岗位名称：冷菜领班直接上级：宴会厨房厨师长直接下属：厨师、厨工本职工作：负责完成中餐菜谱上所列冷菜的制作工作责任：领班每天有班前讲、班后评。负责职工的考勤。食品和物料的领用及保管。每天