葡萄酒与健康论文

葡萄酒与健康摘要： 病理学研究数据表明，每天摄取酒精１０～３０ｇ，死亡率可降低２０％～８０％，大量资料确认饮酒与死亡率之间存在着“Ｕ”形曲线关系。饮葡萄酒可抑制ＬＤＬ氧化，消除活性氧，防止动脉硬化和心