食品工艺学考试题库附答案

食品工艺学考试题库附答案食品工艺学复试题库 TOC \o "1-3" \h \z \u 《食品工艺学》复试试题库－罐藏部分一、名词解释（每小题2分，共10分）罐头食品(Canned Food/Tin