金针菇液体菌种培养基及培养条件的优化

金针菇液体菌种培养基及培养条件的优化 摘 要：液体菌种的应用是金针菇工厂化生产的关键技术和发展趋势。本研究以金针菇21作为供试菌株，通过摇瓶培养，比较了不同碳源和氮源对液体菌种质量的影响，结果发