假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究的综述报告

假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究的综述报告概述假丝酵母（Yarrowia）一直是一种重要的产酶微生物。目前，假丝酵母已经普遍应用于植物油和乳脂的脂肪酶生产。其中，假丝酵母99-125是一种具有