西餐厅全套服务培训内容

西餐厅全套服务培训内容一、了解餐厅1、西餐厅西餐厅大都以经营法、意、俄、美式菜系中的某种位主，同时兼容并蓄, 博采众长，是西方饮食文明的一个缩影，其中又以高档法式餐厅（扒房） 最为典型。扒房具备了豪华