非发酵性豆制品的质量安全监控与预防体系的研究

非发酵性豆制品的质量安全监控与预防体系的研究 　　摘要：豆制品企业建立质量安全管理体系，进行科学管理，在企业内部切实实行危害分析与关键控制点体系，找出关键点，实行危害分析，制定严格的关键限值，并采取科