高中化学 2.1 食物中的营养素课件 鲁科版选修1

- 课题1 食物中的营养素 - 1.认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。2.说明氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，能列举人体必需的氨基酸。3.通过实例了解人体必需