备考2023安徽省公共营养师之四级营养师提升训练试卷B卷附答案

备考2023安徽省公共营养师之四级营养师提升训练试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、鱼类中碳水化合物主要存在形式是（　　）。A.双糖B.单糖C.麦芽糖D.糖原【答案】 D2、水俣病和

备考安徽省公共营养师之四级营养师提升训练试卷卷附答案 2023B (100) 一单选题共题 1 、鱼类中碳水化合物主要存在形式是（ ）。 A. 双糖 B. 单糖 C. 麦芽糖 D. 糖原 D 【答案】 2 、水俣病和痛痛病分别由（ ）过量而引起。 A. 铅、砷 B. 汞、铅 C. 汞、镉 D. 镉、铅 C 【答案】 3 、营养学中的膳食结构是指（ ）。 A. 食物内部的组织结构 B. 食物的化学组成