代谢组学技术在食品安全风险监测中的研究进展

代谢组学技术在食品安全风险监测中的研究进展随着人们生活水平的提高和科技的不断进步，食品安全问题日益受到人们的关注。食品安全是人民生命健康和国家经济发展的重要问题，因此，建立科学的食品安全监测和控制机制