厨房管理制度

厨房管理制度是指对厨房进行管理、运营和维护的一套规范和制度。它旨在提高厨房操作的效率、卫生和安全性，并确保厨房中的食品安全和质量。下面是一些常见的厨房管理制度：1. 工作岗位责任：明确不同岗位之间的职