玉米醇溶蛋白糖接枝改性及应用的任务书

玉米醇溶蛋白糖接枝改性及应用的任务书任务书一、研究背景玉米醇溶蛋白是一种含有丰富的营养物质及活性肽的天然蛋白，具有广泛的应用前景。目前，玉米醇溶蛋白主要通过水解、分离、纯化等工艺得到。但由于其分子量较