契丹饮食文化

契丹饮食文化吴冬摘要：契丹，居住在中国东北部的游牧民族。从建立政权开始，历经两三百年的岁月，融合了各个民族的文化的前提下，形成了独具特色的契丹文化。饮食是中国文化不可缺少的一部分，饮食与人的生活是息息