职工食堂食品留样制度（3篇）

职工食堂食品留样制度是指在食堂提供的食品中，每天留取一定数量的样品进行保存，以便后续的食品质量检测和追溯。该制度的目的是确保食品安全，保障职工的健康。制度具体要求如下：1. 食堂每天从每个品类的食品中