2017人教版高中化学选修5第4章《生命中的基础有机化学物质》

第四章 生命中的基础有机化学物质第一节《油脂》一、教学目标1、知识与技能：（1）使学生了解油脂的概念。（2）理解油脂的组成和结构（3）引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来，了