郑集《普通生物化学》笔记和课后习题(含考研真题)详解人体及动植物的特殊生物化学

第 20 章 人体及动植物的特殊生物化学20.1 复习笔记一、人体和动物的消化与吸收1．消化食物的消化是分别在口腔、胃部、肠内以及胆汁的消化作用下完成的，可总结如表 20-1和图 20-1 所示。表