西湖牛肉羹

西湖牛肉羹主料牛肉一小块，香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个辅料食盐适量，鸡精少许，姜少许，香油少许，水、淀粉适量，白胡椒适量，其他调料可依据个人口味适量添加做法步骤1、牛肉剁成碎粒，冷水下锅，待水