糖尿病饮食宣教

糖尿病饮食宣教1控制总热能，总热量达到并维持理想体重。糖 尿病人每日摄入的总热量应比正常人少500千 卡左右。一般来说，主食为男性5两~6两，女 性4两~5两；再加蔬菜1斤，肉蛋鱼豆类制品 2~3两，

糖尿病饮食宣教 糖尿病患者的 控制总热能，总热量达到并维持理想体重。 1 糖 尿病人每日摄入的总热量应比正常人少千 卡 500 左右。一般来说，主食为男性两~两，女 性 564 两~两；再加蔬菜斤，肉蛋鱼豆类制品 512~3 健康宣教 两，烹调油钱。 4 平衡膳食，饮食多样化 每日应吃以下四大类 2. 食品：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类; 物 一、血糖控制目标（） mmol/L 品种多样化是获得营养全面的必要条件；做到 主 14.46.1 〜 、理想空腹非空腹 食：粗细粮搭配，副食：荤素食搭配，勿挑食， 4.48.0. 〜 勿偏食。 2 ＜7.0＜10.0 、良好空腹非空腹 放宽对主食的限制。 每天主食应占总热量的 3. 3＞7.0＞10.0 、差空腹非空腹 ，蛋白质占其他是 50-60%15 -20%,25-30% 脂肪。 二、饮食疗法 适■优质蛋白质。 鱼肉蛋类（含豆制品）。 4. 限制脂肪的摄入。 限制动物脂肪摄入，植物油 5. 1 、饮食原则：主食粗细粮搭配； 副 也应在克以下；避免油腻和含脂肪高的食物， 20 食荤素食搭配；勿挑食，勿偏食。 如油炸食品及瓜子，花生等；避免含胆固醇高的 2 、每日应摄入：谷薯类、菜果类、 食品，如动物内脏； 肉蛋类、油脂类。 6. 增加纤维素、维生素及矿物质的摄入。 选择高 3 、平衡膳食，维持标准体重，切 勿 纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜；血糖控制 选择饥饿疗法。 好的可以在两餐中间吃两水果，但同时要减少 4 4 、保持各种营养素的一定比例， 每 半两主食。 50100g1 〜 日摄入肉类宜在之间（两 少■多餐，定时定量进餐 鼓励多饮水。 7. 2 〜 两）、主食量不宜少于 150200g 2 （个馒头）。 — 另外要特别注意： 避免高糖食物，如各种糖果、 5 、多食低糖的新鲜蔬果，蔬菜可 多 甜食。糖尿病人都不能多吃水果，建议选择不易 食：苦瓜、卷心菜、菠菜、芹菜、 使血糖升高的水果，如番茄、黄瓜、柚子、柠檬、 白菜、韭菜、黄瓜、冬瓜、茄子、 桃子等，要少吃容易使血糖升高的水果，如香蕉、 西红柿、丝瓜、茭白、花菜、笋。 柿子、红枣等。而当病情控制不满意时，还是暂 水果宜在两餐间作为加餐食用，既 时不吃水果为好。 不至于血糖太高，又防止低血糖。 世界卫生组织为糖尿病患者的膳食平衡提出 水果可食：西瓜、梨、桔子、苹果。 了合理的建议。每天的饮食安排可以按照这个比 例 （香蕉、红枣、荔枝、柿子含糖量 进行。一般来讲，一天主食两，可以吃 一个鸡 4-8 相对较高。） 蛋，肉食不超过两，油不超过匙。何 —种食物 32 6 、自制低血糖生成指数食物，以 粗 无法含有所有营养素，只有通过多种食 物混合才能 制粉代替精面粉；蔬菜、薯类不 要 达到营养齐全。 切得太碎或成泥状；急火煮，少 加 水，避免长时间高温炖煮；增加 主 食中的蛋白质；副食中加醋或柠 檬 汁。 对于型糖尿病患 2 三、运动疗法 （ 者有着神奇的效果）