菜市场食品卫生管理制度

菜市场食品卫生管理制度主要包括以下几个方面：1. 市场经营者的责任：经营者应当具备相关许可证明，按照法律法规和卫生管理要求开展经营活动。经营者应当制定卫生管理制度、建立健全卫生管理责任制，加强对员工的