辣椒红色素及辣椒碱的提取工艺及辣椒油树脂中特殊气味成分的分析研究的任务书

辣椒红色素及辣椒碱的提取工艺及辣椒油树脂中特殊气味成分的分析研究的任务书任务书一、研究背景辣椒是常见的调味品，其中的辣椒红色素和辣椒碱是广泛应用的食品添加剂之一，用于增加食品的颜色和味道。辣椒油树脂则