试析我国食品安全法律体系之构建

试析我国食品安全法律体系之构建　　论文摘要 近年来，我国食品安全事故频发，公众寄希望于通过食品安全法律体系的完善来保障消费者的权益。我国目前食品监管部门各机构职能交叉、监管混乱，食品安全法律标准滞后，

试析我国食品安全法律体系之构建 论文摘要 近年来，我国食品安全事故频发，公众寄希望于通过食 品安全法律体系的完善来保障消费者的权益。我国目前食品监管部门 各机构职能交叉、监管混乱，食品安全法律标准滞后，法律制度不完 善。为了构建完善的食品安全法律体系，需要明确食品安全的目标， 以食品安全委员会为中心整合相关监管部门，完善食品安全相关立法， 提高食品安全标准，完善食品安全法律责任体系，加大处罚力度。 论文关键词 食品安全 监管 食品安全标准 随着工业化发展，食品安全成为一个世界性难题，近年来，我国 食品安全事件频发，三聚氰胺毒奶粉事件、农药残留、转基因农产品、 老酸奶、地沟油等事件所暴露出来的问题，使得广大消费者对市场逐 渐失去信心，对国家食品安全监管机制的有效性也产生了强烈的质疑， 迫切希望国家能够重新构建完善的食品安全法律体系，以保障老百姓 的身体健康。 一、食品的界定 对食品范围的界定直接决定了监管的范围，我国《食品安全法》 第99条规定：“食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按 照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。”