Ch酶蛋白的化学修饰省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件

- Ch5-4 酶蛋白化学修饰 - 酶蛋白化学修饰：经过化学基团引入或消除，使酶蛋白分子结构或空间构像发生改变，从而改进酶蛋白性质，这一酶蛋白加工即为酶蛋白化学修饰。