2024年学校食物中毒应急预案范文

2024年学校食物中毒应急预案范文2024年学校食物中毒应急预案一、背景随着社会的进步和人民生活水平的提高，学校食堂承担着越来越多的饮食服务任务。然而，由于食品安全管理不严格、供应链不透明等原因，学校

2024年学校食物中毒应急预案范文 2024年学校食物中毒应急预案 一、背景 随着社会的进步和人民生活水平的提高，学校食堂承担着越来越 多的饮食服务任务。然而，由于食品安全管理不严格、供应链不透明 等原因，学校食物中毒事故时有发生。为了保障师生身体健康、维护 学校良好形象，特制定本应急预案。 二、目的 本应急预案的目的在于明确学校在食物中毒事故发生时的应急处 置程序，保障师生的生命安全和身体健康。 三、责任部门 1.学校食堂：负责严格执行食品安全管理制度，确保供应食物的 安全和卫生。 2.学校行政部门：负责协调各相关部门的应急工作，指挥应急处 置工作。 3.学校医务室：负责伤者的应急救治工作，同时配合学校行政部 门做好公共卫生防疫工作。 4.供应商：负责提供安全、健康食材，确保食物原材料安全。 5.学生和家长：负责自觉遵守学校的相关规定，注意食物的卫生 和安全。 四、食物中毒事故发生的预警与监测 1.学校食堂应配备专业人员，定期对食物中毒诱变因子进行监测 和分析。 2.学校食堂应建立食物中毒监测器械和设备，并定期进行检测和 第1 页共 4页