柠檬酸、谷氨酸发酵机制

- - - 第四章 柠檬酸发酵机制 - 食品工业:主要作为饮品的酸味剂,用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱

腾讯文库柠檬酸、谷氨酸发酵机制柠檬酸、谷氨酸发酵机制