菌落总数测定[应用]

菌落总数测定[应用]食品安全, 菌落总数测定 菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染