中厨房冷菜、烧腊间领班岗位职责

中厨房冷菜、烧腊间领班岗位职责【管理层级】直接上级：厨师长直接下级：冷菜厨师【岗位职责】接受厨师长的领导，完成各项任务，安排本冷菜间员工的具体工作，并指挥、督促、检查每 个人的工作情况。【.工作内容】