甘肃省武威第五中学2015届九年级11月月考物理试卷

(满分100分)一、选择题 (每题2分,共30分)1、将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,

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