修改复习选修一（一、二、三）

- （一）果酒制作的原理（温度为18——25℃；酒精检测方法？）菌种是酵母菌，属于真核生物，新陈代谢类型异养兼性厌氧型， 有氧时，进行有氧呼吸，大量繁殖，反应式为：C6H12O6+6H2O+6O2