畜类屠宰加工通用技术条件GBT 17237-1998

畜类屠宰加工通用技术条件GB／T 17237—1998 前言 　　为了规范畜类屠宰加工业（者）的行为，促进行业的技术进步，提高肉类产品的质量，防止家畜类疫病传播，保护消费者身体健康，特制定本标准。