火锅市场的定位

火锅市场的定位 〔一〕、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：1、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、群众店、自助店等；2、按成效分：特点火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等；3、按起源分：川味火