表面活性剂及多糖对血红蛋白结构的调控行为研究的开题报告

表面活性剂及多糖对血红蛋白结构的调控行为研究的开题报告一、研究背景表面活性剂和多糖是生物界中普遍存在的两种重要的生物分子。表面活性剂是由亲水性部分和疏水性部分组成的分子，在水中具有良好的表面活性。多糖