文献综述-蛋白质微流变要点

文献综述微流变技术的应用及发展趋势摘要 微流变技术是最近15年来学术研究的热点，是一种比较新的分析方法。该方法主要利用追踪分散复杂流体中的胶体示踪粒子的运动情况来获得体系的粘弹性。本文主要概括介绍了微