生物选修一11果酒和果醋的制作教案设计

文档本源为:从网络收集整理.word版本可编写.支持.专题1传统发酵技术的应用课题1.1果酒和果醋的制作一、【课题目标】（一）知识与技术1．认识传统发酵技术在平常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本源