猪肉的储藏与保鲜

- 猪肉的储藏与保鲜 - 猪肉的分类 - 猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花；三级：血脖