酒店服务技能题库及参考答案

酒店服务技能题库及参考答案1、宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来 说备用餐具不低于（）。A、20%B、40%C、30%D、0. 5答案：A2、赋予就餐活动以一种特殊的地域