纤维素酶活力的测定

6-糖昔酶活力的测定〔CMC〕一目的：掌握CMC酶活力测定纤维素酶的原理及测定方法.原理：纤维素酶能从底物毯甲基纤维素钠〔CMC-Na 〕中分解出复原糖,复原糖 乂同3, 5-而硝基水杨酸发生反响,产