蛋糕巡查关键控制点

蛋糕日常巡查关键控制点指引 目的: 通过各关键控制点的把控,保证蛋糕生产过程产品质量与食品安全。 适用范围: 本指引为QA和生产管理人员日常巡查与现场监管主要内容。 内容: 一、工艺流程内关键控制点