实验记录04 酵母活化实验.doc

酵母活化实验一、 实验原理：干酵母在使用的时候需要复水活化。二、 实验目的：活化是发酵的前提步骤。了解活化步骤。三、 实验材料：软化水、白砂糖、酵母RV002、酵母BV818、水浴锅、天平四、 实验步